Lernfeld 1: Unterweisen einer neuen Mitarbeiterin/eines neuen Mitarbeiters
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Bäcker/in im Bereich Lernfeld 1: Unterweisen einer neuen Mitarbeiterin/eines neuen Mitarbeiters.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Bäcker/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Lernfeld 1: Unterweisen einer neuen Mitarbeiterin/eines neuen Mitarbeiters“ verwenden.
Berufsbild und Arbeitsorganisation
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Berufsbild des Bäckers und Arbeitsorganisation in der Backstube beschrieben
Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften erarbeitet und begrĂĽndet
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Lernfeld 1: Unterweisen einer neuen Mitarbeiterin/eines neuen Mitarbeiters“ im Rahmenplan für Bäcker/in?
Aktuell
Lernfeld 1: Unterweisen einer neuen Mitarbeiterin/eines neuen Mitarbeiters
1. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 1. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Bäcker/in im 1. Ausbildungsjahr.
Der Ausbildungsbetrieb und das Bäckerhandwerk
2 Themen
Grundlagen der Backwarenherstellung
2 Themen
Brote und Brötchen
2 Themen
Arbeitssicherheit und Hygiene
1 Thema
Qualitätssicherung und Sensorik
1 Thema
Lernfeld 2: Herstellen einfacher Teige und Gebäcke
1 Thema
Lernfeld 3: Herstellen von Broten und Kleingebäck
1 Thema
Tipps fĂĽr diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Bäcker/inZeitraum
1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)
Bereich
Berufsschule
Quelle
BIBB / BGBl. 2004 Teil I Nr. 13
Berichtsheft für Bäcker mit KI schreiben
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