Analytik und Produktsicherheit
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Brenner/in im Bereich Analytik und Produktsicherheit.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Brenner/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Analytik und Produktsicherheit“ verwenden.
Laboranalytik
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Alkoholgehalt, Methanolgehalt und Gesamtextrakt analytisch bestimmt
Grenzwerte fĂĽr Begleitstoffe (Methanol, Ethylcarbamat) kontrolliert und dokumentiert
Trübungstests und Kältestabilität geprüft
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Analytik und Produktsicherheit“ im Rahmenplan für Brenner/in?
Aktuell
Analytik und Produktsicherheit
2. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 2. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte fĂĽr Brenner/in im 2. Ausbildungsjahr.
Erweiterte Destillationsverfahren
2 Themen
Lagerung und Reifung
2 Themen
Likörherstellung
1 Thema
Etikettierung und Vermarktung
1 Thema
Lernfeld 4: Spezielle Destillationsverfahren anwenden
1 Thema
Lernfeld 5: Spirituosen lagern, veredeln und abfĂĽllen
1 Thema
Lernfeld 6: Liköre und Mischgetränke herstellen
1 Thema
Tipps fĂĽr diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Brenner/inZeitraum
2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)
Bereich
Betriebliche Unterweisungen
Quelle
BIBB / BGBl. 2013 Teil I Nr. 17
Berichtsheft fĂĽr Brenner mit KI schreiben
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