Veranstaltungsmanagement
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie im Bereich Veranstaltungsmanagement.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Veranstaltungsmanagement“ verwenden.
Organisation und Kalkulation
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Angebote und Kostenvoranschläge für Veranstaltungen erstellt
Personaleinsatz und Materialbedarf für Events geplant
Nachkalkulation von Veranstaltungen durchgeführt und ausgewertet
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Veranstaltungsmanagement“ im Rahmenplan für Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie?
Aktuell
Veranstaltungsmanagement
2. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 2. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie im 2. Ausbildungsjahr.
Erweiterte Servicetechniken
2 Themen
Veranstaltungsplanung und -durchführung
2 Themen
Speisenkenntnis und Küchenwissen
1 Thema
Verkaufsförderung und Upselling
1 Thema
Lernfeld 4: Speisen und Getränke am Gast verkaufen
1 Thema
Lernfeld 5: Veranstaltungen planen und durchführen
1 Thema
Lernfeld 6: Wein und Getränke professionell servieren
1 Thema
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)
Bereich
Betriebliche Unterweisungen
Quelle
BIBB / BGBl. 2022 Teil I Nr. 8
Berichtsheft für Fachmann mit KI schreiben
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