Mehlqualität und Analytik
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Müller/in (Verfahrenstechnologe/-technologin Mühlen- und Getreidewirtschaft) im Bereich Mehlqualität und Analytik.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Müller/in (Verfahrenstechnologe/-technologin Mühlen- und Getreidewirtschaft) in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Mehlqualität und Analytik“ verwenden.
Mehlanalysen
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Aschegehalt, Feuchtigkeit und Korngrößenverteilung analytisch bestimmt
Backversuche (Rapid-Mix-Test) zur Beurteilung der Backqualität unter Anleitung durchgeführt
Fallzahl, Feuchtgluten und Sedimentationswert ermittelt und bewertet
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Mehlqualität und Analytik“ im Rahmenplan für Müller/in (Verfahrenstechnologe/-technologin Mühlen- und Getreidewirtschaft)?
Aktuell
Mehlqualität und Analytik
2. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 2. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Müller/in (Verfahrenstechnologe/-technologin Mühlen- und Getreidewirtschaft) im 2. Ausbildungsjahr.
Vermahlungsprozess und Diagrammführung
2 Themen
Spezialvermahlung und Nebenprodukte
1 Thema
Mischfutterherstellung (Grundlagen)
1 Thema
Anlagenwartung und Instandhaltung
1 Thema
Lernfeld 4: Vermahlungsdiagramm führen
1 Thema
Lernfeld 5: Mehlqualität beurteilen und sichern
1 Thema
Lernfeld 6: Spezialprodukte und Futtermittel herstellen
1 Thema
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)
Bereich
Betriebliche Unterweisungen
Quelle
BIBB / BGBl. 2017 Teil I Nr. 42
Berichtsheft für Müller mit KI schreiben
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