Teamarbeit und Kommunikation
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Koch/Köchin im Bereich Teamarbeit und Kommunikation.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Koch/Köchin in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Teamarbeit und Kommunikation“ verwenden.
Küchenkommunikation
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Küchenbrigade-System und Kommunikationswege in der Küche nachvollzogen
Bonwesen und Mise en place für den Service vorbereitet
Zusammenarbeit zwischen Küche und Service professionell gestaltet
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Teamarbeit und Kommunikation“ im Rahmenplan für Koch/Köchin?
Aktuell
Teamarbeit und Kommunikation
1. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 1. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Koch/Köchin im 1. Ausbildungsjahr.
Der Ausbildungsbetrieb und die Küche
2 Themen
Grundtechniken der Küche
2 Themen
Warenkunde und Lagerhaltung
2 Themen
Arbeitssicherheit und Küchenhygiene
1 Thema
Lernfeld 1: Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten
1 Thema
Lernfeld 2: Arbeiten in der Küche planen und durchführen
1 Thema
Lernfeld 3: Speisen aus pflanzlichen Rohstoffen herstellen
1 Thema
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Koch/KöchinZeitraum
1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)
Bereich
Betriebliche Unterweisungen
Quelle
BIBB / BGBl. 2019 Teil I Nr. 51
Berichtsheft für Koch mit KI schreiben
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